Mojito maken

mojito-makenDe Cubaanse Mojito

Genieten van een verfrissende Mojito op warme dagen, Dat zou iedereen moeten doen. De Cocktail is in de jaren ’30 ontstaan, hoe de  cocktail is ontstaan is niet duidelijk. Er worden meerderen verhalen over de cocktail gesproken. Het is in het verleden gebruikt om tegen koorts te gaan. Ook is het een middel om tegen scheurbuiken te gaan voor zeelieden, vanwege een hoog vitamine gehalte. Tevens zijn er ook verhalen dat de Mojito is onstaan op de suikerrietplantages onder de Afrikaanse slaven in Cuba. De Mojito is niet alleen een cocktail, maar een cocktail wat geschiedenis bij zich draagt. Omdat Rum niet altijd even lekker was, moesten de Cubanen een idee vinden om het lekkerder te maken. Dit deden zij om er suiker, limoen en munt toe te voegen, dit was al snel de basis van het recept. de Mojito is tegenwoordig een bekende cocktail het is in de jaren mee gegroeid. Het is nu bij bijna elke horecagelegenheid te verkrijgen.

Hoe maak je een Mojito cocktail

Wat heb je nodig?

  • Witte rum 60 milliliter
  • Rietsuiker of suikersiroop 2 eetlepels
  • Takje munt
  • Bruinswater 30 milliliter
  • Limoen
  • Crushed ice
  • Longdrink glas
  • Muddler
  • Fruitmes
  • Snijplankje
  • Barlepel
  • Jigger / barmaat

Instructies

Voor het maken van deze cocktail is het belangrijk dat je een stevig longdrink glas gebruikt, dat komt omdat je flink moet stampen.  Snij de limoen in kleine stukjes of dunne plakjes en gooi het daarna in het glas. Daarna de rietsuiker of suikersiroop in het glas toevoegen. Stamp dit aan met een muddler. Je zult zien dat er wat sap vrijkomt. Nu pak je het takje munt. Sla dit een paar keer op de palm van je hand en je zult meteen ruiken dat de aroma van de munt vrij komt. Smeer met een takje munt de binnenkant van het glas voor extra smaak. Daarna doe je een paar muntblaadjes in het glas. Voeg daarna de rum erbij en het crushed ice. Wanneer je dit hebt gedaan mix je dit allemaal goed met elkaar. Als laatste voeg je de bruinswater toe. Om je cocktail helemaal perfect af te sluiten garneer je het glas met een paar muntblaadjes. Bovendien ruik je bij elke slot verse munt. Als je dit goed uitgevoerd hebt kun je heerlijk genieten van je Mojito.

Opmerkingen

Probeer ook eens de bekende variant van de cocktail. Dat is de Mojito Strawberry of ook wel bekend als Mojito Venzolono.

Hierbij worden aardbeien toegevoegd. Natuurlijk kun je zelf ook andere ingrediënten toevoegen om je eigen cocktail te creëren. Het is ook leuk om zelf te experimenteren.

Low calory Mojito met Gin tonic

Wil je toch deze cocktail maken, maar ben je aan het lijnen. Kies dan voor de Low calory Mojito met Gin Tonic. Door de munt en limoen heb je ook geen suikernodig. De Gin Tonic Mojito is op het oog het zelfde als de gewone cocktail, Maar toch ze hebben beide een andere smaak.